【シュークリームの作り方】おすすめの人気レシピ【クッキーシューも!】

うさこ
うさこ

クックパッドやクラシルで人気のシュークリームのレシピをまとめました。意外と簡単で、おいしくできますよ~!

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スタンダードなシュークリームレシピ

基本の「薄力粉・卵・油」で!

つくれぽ7700以上の大人気シュークリーム!

秘密だったシュークリーム生地 by ko~ko
必ずふくらむ失敗無しの生地です。 カリカリ・サクサクのシュー生地にダブルのクリームを挟んで・・♡とっても幸せな気分♡
  • 薄力粉:80g
  • 卵:3個
  • バター:70g
  • サラダ油:小さじ2
  • 水:125ml
  • 霧吹き用の水:少々
  • 粉砂糖(仕上げ用):適量

きれいに膨らむコツあり!

⁂サクサク☆シュークリーム生地⁂ by nyonta
サクサク香ばしいシュー皮に濃厚なカスタードをた~っぷり入れて…^^シューが綺麗に膨らんだら一日ハッピー♪
  • 薄力粉:85g
  • 卵:2~3個
  • バター:60g
  • 牛乳:70ml
  • 水:70ml
  • 砂糖:3g
  • 塩:3g
  • アーモンドダイス:適量

簡単・シンプルなレシピ! 混ぜるときの加熱は電子レンジ使用

超簡単!ズボラシュークリーム by 6ママなーまん☆
超簡単!洗い物も少ない!ズボラシュークリームの皮♡
  • 薄力粉:80g
  • 卵:2~3個
  • 油:80ml
  • 水:160ml

トースターで焼くレシピ

トースターで!簡単シュークリーム by miupyon
オーブントースターで作れる、卵1個で作る小さなシュークリームです。
  • 薄力粉:35g
  • 卵:1個
  • バター(無塩):25g
  • 水:60ml
  • 砂糖:小さじ4分の1
  • 粉砂糖:少々

ホットケーキミックス使用

マーガリンで作る

ホットケーキミックスで簡単シュークリーム by keikana 
オーブンレンジを買った時に付いていたレシピを、簡単にアレンジしてみました♪簡単に、しかも失敗なくしっかり膨らみますよ☆
  • ホットケーキミックス:50g
  • 卵:2個
  • マーガリン:50g
  • 水:100ml

サラダ油で手軽に

HMとサラダ油で簡単♡シュークリーム by ♪♪maron♪♪
♥レポ100件再話題入り&cookpadニュース&レシピ本&カテゴリ掲載レシピ♥ 生地もクリームもレンジで簡単に作れます
  • シュー生地
    • ホットケーキミックス:30g
    • 卵:1個
    • サラダ油:30g
    • 水:50ml
  • カスタードクリーム
    • ホットケーキミックス:35g
    • 卵:1個
    • 牛乳:200ml
    • 砂糖:50g

天ぷら粉でサクサクに!

レンジで簡単♥天ぷら粉絶品シュークリーム by ♪♪maron♪♪
♥レポ100件話題入り&カテゴリ&ニュース掲載レシピ♥ 天ぷら粉で作るシュークリームは皮がサックサク カスタードも簡単♡
  • シュー生地
    • 天ぷら粉:35g
    • 卵:1個
    • サラダ油:30g
    • 水:50ml
    • 塩:少々
  • カスタードクリーム
    • 天ぷら粉:30g
    • 卵:1個
    • 牛乳:200ml
    • 砂糖:60g
    • バニラエッセンス:少々

シュー生地にも牛乳を入れて香ばしく

牛乳de簡単シュークリーム♥ by ☆コナ寿☆
失敗なし必ず膨らむシュークリームの作り方 生クリームたっぷり♥牛乳生地で香ばしい♪手作りシューでおもてなしオヤツにも~♪
  • シュー生地
    • 薄力粉:60g
    • 卵:3個
    • バター:40g
    • 牛乳:100ml
    • 砂糖:少々
    • 塩:少々
    • 霧吹き用の水:少々
    • 粉砂糖(仕上げ用):少々
  • クリーム
    • 生クリーム or ホイップ:200ml
    • 砂糖:25g

クッキーシューのレシピ

さくさくクッキーシュー

コツ有り!幸せのクッキーシュークリーム by よちよちよ
サクサク感がたまらない幸せのクッキーシュー♡ 膨らむコツを読みながら作ってください(^^)
  • シュー生地
    • 薄力粉:35g
    • 卵:2個
    • サラダ油:大さじ2
    • 水:50ml
    • 塩:少々
  • クッキー生地
    • 薄力粉:30g
    • バター:20g
    • 砂糖:20g

こちらのレシピで実際に作ってみた記事はこちら!
シュークリームを作る 2 【クッキーシュー編】

ざくざく生地のスティックシュークリーム

生地はザクザク!スティックシュークリーム 作り方・レシピ | クラシル
「生地はザクザク!スティックシュークリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ざっくざくの食感と、とろとろのカスタードが美味しいクロッカンシュークリーム。食べやすく可愛らしいスティック状に焼き上げます。クラシル流のクロッカンシュークリームはお家やスーパーに売っている手軽な材料で作ることができま...
  • シュー生地
    • 薄力粉:30g
    • 卵:1個
    • バター(無塩):20g
    • 水:50ml
    • 粉砂糖(仕上げ用):適量
  • クッキー生地
    • 薄力粉:40g
    • バター(無塩):30g
    • 砂糖:25g
    • アーモンドダイス:20g
  • カスタードクリーム
    • 薄力粉:15g
    • 卵:1個
    • 牛乳:200ml
    • 砂糖:50g
    • バニラオイル:適量

かわいくデコレーション! くまちゃんシュークリーム

*さくさくBearシュークリーム* by chi❁
サブレシューでサクサク♪ くまをモチーフとした可愛いシュークリームです^^ プレゼントなどにお勧め♡
  • シュー生地
    • 薄力粉:70g
    • 卵:1~2個
    • バター:50g
    • サラダ油:5g
    • 水:100ml
  • サブレ生地
    • 薄力粉:25g
    • バター:25g
    • 砂糖:25g
  • デコレーション用
    • チョコ:適量
    • お好みのクリーム:適量

中のクリームも色々

豆乳クリーム

♡ヘルシー! 豆乳deシュークリーム♪* by shokenママ
豆乳でカロリーダウン!乳製品がダメな人にも美味しく召し上がっていただけること間違いなし♪是非作ってみてね♡
  • シュー生地
    • 薄力粉:30g
    • 卵:2個
    • サラダ油:30g
    • 無調整豆乳:60ml
  • 豆乳カスタードクリーム
    • 薄力粉:大さじ1
    • 卵黄:2個分
    • バター:25g
    • 無調整豆乳:200ml
    • 砂糖:40g
    • コーンスターチ:大さじ1
    • バニラエッセンス:適量

キャラメルクリーム

☆さくさくキャラメルシュークリーム☆ by tomofriend
キャラメルホイップとカスタードで、これは間違いなしの組み合わせ!!シュー生地はアーモンドをのせてサクサクになりました。
  • シュー生地
    • 薄力粉:75g
    • 卵:2個
    • バター(無塩):60g
    • 牛乳:60ml
    • 水:60ml
    • 塩:少々
    • アーモンドダイス:適量
    • 粉砂糖(仕上げ用):少々
  • キャラメルホイップ
    • 生クリーム:100ml
    • 砂糖:50g
    • 水:大さじ2
    • お湯:大さじ3

レモンチーズクリーム

レモンチーズのシュークリーム 作り方・レシピ | クラシル
「レモンチーズのシュークリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。レモンが爽やかに香るクリームチーズをシュークリームにしました。ふっくらとふくらんだシュー生地に、チーズケーキのようなクリームがたっぷりと入り、とても食べごたえのある一品です。ぜひ、作ってみてくださいね。
  • シュー生地
    • 薄力粉:60g
    • 卵 :2個
    • バター(無塩):50g
    • 水:100ml
    • 塩:少々
    • 霧吹き用の水:適量
  • クリーム
    • 生クリーム:50ml
    • 砂糖:40g
    • クリームチーズ:200g
    • レモン:4分の1個

桜あんで桜クリーム

桜のシュークリーム 作り方・レシピ | クラシル
「桜のシュークリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。桜のシュークリームはいかがでしょうか。桜あんを混ぜ込んだクリームは、ふんわりと桜の香りがして、ピンク色の見た目がかわいらしいですよ。ひとくちサイズで食べやすいので、パーティーなどのおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
  • シュー生地
    • 薄力粉:60g
    • 卵:2個
    • バター(無塩):50g
    • 水:100ml
    • 塩:少々
    • 霧吹き用の水:適量
  • 桜クリーム
    • 生クリーム:150ml
    • 砂糖:小さじ2
    • 桜あん:30g
    • 桜の塩漬け:10個
    • アイシングカラー(赤):適量

抹茶カスタード

抹茶カスタードのミニシュークリーム 作り方・レシピ | クラシル
「抹茶カスタードのミニシュークリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。少し小さめのシュークリームに、抹茶味のカスタードクリームを絞りました。やさしい甘さでコクのあるカスタードクリームに、抹茶のほろ苦さが加わりとてもおいしいですよ。小さめなので、パーティーの一品にいかがでしょうか。
  • シュー生地
    • 薄力粉:30g
    • 卵:1個
    • バター(無塩):25g
    • 水:50ml
    • 塩:少々
  • 抹茶カスタード
    • 薄力粉:15g
    • 卵黄:3個分
    • バター(無塩):15g
    • 牛乳:230ml
    • 砂糖:45g
    • 抹茶パウダー:3g
    • 霧吹き用の水:適量

チーズクリーム

チーズクリームのプチシュー 作り方・レシピ | クラシル
「チーズクリームのプチシュー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。チーズクリームのプチシューはいかがでしょうか。いつものシュークリームを少し小さくして、一口サイズの可愛いシュークリームに仕上げました。クリームはクリームチーズを加えてさっぱりとした味わいが楽しめます。ぜひお試しください。
  • シュー生地
    • 薄力粉:60g
    • 卵:3個
    • バター(無塩):45g
    • 水:100ml
    • 塩:少々
    • 水(霧吹き):適量
    • 粉砂糖(仕上げ用):少々
  • クリーム
    • 生クリーム:100ml
    • 砂糖:30g
    • クリームチーズ:100g
うさこ
うさこ

上手く膨らまない場合は卵の量などを調整してみてくださいね!

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