【アイスクリームレシピ】生クリームを使わないレシピも!

うさこ
うさこ

夏は毎日アイスを食べたいですね!

アイスクリーム

クックパッドやクラシルで人気のアイスクリームのレシピを、生クリームの分量別にまとめました。

1パック一気に消費したい人も、別の料理に使った余りがある人もぜひ参考にしてみてください。

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生クリーム不要

【卵1個】バニラ

生クリーム不要!簡単ふわふわバニラアイス by おうらん
生クリーム不要!暑い日にピッタリのデザートです ※2016.07.08 改良し、材料と作り方の修正をしました
  • 牛乳:25~50ml
  • 卵:1個
  • 砂糖:大さじ2
  • バニラエッセンス:適量

ミルクと卵と砂糖。分量は違いますがプリンの材料と同じですね~。

プリンを買ってきて凍らせてもアイスっぽくなるのかなぁ?

【卵無し!】バニラ

【卵・生クリ不要】材料3つアイスクリーム by by心愛
【話題入りレシピ】牛乳・砂糖・バニラエッセンスの3つの材料で作るアイスクリームです。生クリーム不使用・卵不使用です。
  • 牛乳:200ml
  • 砂糖:大さじ3
  • バニラエッセンス:6滴
  • 氷水:適量

生クリームも卵も無くても、アイスが食べたいときに!

生クリーム50ml使用

【卵2個】バニラ

本格!濃厚バニラアイスクリーム 作り方・レシピ | クラシル
「本格!濃厚バニラアイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ご自宅でバニラアイス作りに挑戦してみませんか。バニラエッセンスは、バニラビーンズを使用していただくと香り豊かなバニラアイスになりますよ。お好みでリキュールを加えてもとても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
  • 生クリーム:50ml
  • 牛乳:150ml
  • 卵黄:2個分
  • 砂糖:60g
  • バニラエッセンス:少々

生クリームをちょっとだけ使って、残りを牛乳で補う感じです。その分卵を2個、しかも卵黄だけ使って濃厚な味にしています。

生クリーム100ml使用

【卵無し!】抹茶

なめらか抹茶アイス(卵不使用) by まりも1016
卵を使わずに、なめらかな舌触りのアイスを作りました!その秘密はコーンスターチ! ■2008年6月29日 話題のレシピ■
  • 生クリーム:100ml
  • 牛乳:100ml
  • 砂糖:50g
  • 抹茶:5g
  • コーンスターチ:7g

生クリームを使うときはだいたい100ml使って100ml余るので、この分量は作りやすいです。

このレシピはコーンスターチがポイントのようです。

生クリーム180ml使用

【卵1個】抹茶

濃〜い!手作り抹茶アイスクリーム 作り方・レシピ | クラシル
「濃〜い!手作り抹茶アイスクリーム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。お家で簡単に手作り抹茶アイスクリームができあがります。あんみつやパンケーキなどのトッピングにも使用できて、お家でカフェ気分が味わえます。濃厚なクリームと抹茶の苦味がマッチし、少量の塩をプラスすることで上品な甘みに仕上がってま...
  • 生クリーム:180ml
  • 卵黄:1個分
  • 砂糖:大さじ2
  • 塩:少々
  • 抹茶:大さじ1と1/2

抹茶大さじ1.5!!

抹茶の大さじ1は約6gなので、1.5だと約9gです。濃い抹茶のアイスを食べたいときは作ってみてください。

生クリーム200ml使用

ここからは「アイスクリーム作るために買ってきたんだから、生クリームは1パック全部使うんだよ!!」という人向けのレシピです。

【卵1個】バニラ

生クリーム消費☆お手軽アイスクリーム by Dr.ネコアルク
余った生クリームの消費レシピです♪ 混ぜるのは全部ミキサーで☆ 話題入りしました! ありがとうございます^^♪
  • 生クリーム:200ml
  • 卵:1個
  • 砂糖:大さじ2
  • バニラエッセンス:少々

卵は1個、砂糖も大さじ2と生クリーム以外の材料は控えめの分量ですが、充分おいしいと思います。

【卵2個】バニラ

お家で作る簡単!濃厚!バニラアイス by トイロ*
高級感のある濃厚なバニラアイスが少ない材料でお家で簡単に作れます!お昼ごろ仕込めば3時のおやつの時間に出来上がり^^
  • 生クリーム:200ml
  • 卵:2個
  • 砂糖:70g
  • バニラエッセンス:少々
  • ラム酒:少々

1個上のレシピより若干濃いめです。

卵が2個余ってるからついでに入れちゃえ!」というときにはぜひ。

【卵3個】バニラ

超簡単☆アイスクリーム by akiaki
ハンドミキサーとボールがあれば作れる超簡単アイスです。途中でかきまぜたり食べる前に溶かしたりしなくてもやわらかいんです♪
  • 生クリーム:200ml
  • 卵:3個
  • 砂糖:60~80g

まだまだ足りないわ!!」という人は卵を3つ入れてみましょう。

もっと甘いのが食べたい場合は……

簡単コク旨♪ 基本のバニラアイス by kyoko*k
手作りアイスがこんなに簡単に、しかもコク旨です☆ 6・19話題入りしました。ありがとうございました。 分量、約900mlと約600mlの2種に追記しました。
  • 生クリーム:200ml
  • 卵:3個
  • 砂糖:70~80g
  • バニラエッセンス:少々

砂糖ももっと入れたい場合はこちらのレシピがおすすめ。

【卵無し!】キャラメル

材料4つ!簡単キャラメルアイス 作り方・レシピ | クラシル
「材料4つ!簡単キャラメルアイス」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。材料は4つだけ!簡単に作れるキャラメルアイスのご紹介です。今回はくるみを加えていますが、アーモンドなどお好みのナッツを数種類加えると、食感もよりお楽しみいただけますよ。ひんやりスイーツを食べたいときに、ぜひおすすめです。
  • 生クリーム:200ml
  • 牛乳:100ml
  • キャラメル:50g
  • くるみ(無塩・ロースト):20g

卵と砂糖は入れませんが、市販のキャラメルを入れてそのあたりを補っています。

こちらも結構なカロリーが期待できます

うさこ
うさこ

色々試して好きな味のレシピを見つけてみてね~!

おまけ:ハーゲンダッツの原材料とカロリー

みんな大好きハーゲンダッツの原材料とカロリーを見てみましょう!

ハーゲンダッツバニラの原材料は「クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、バニラ香料」となっています。

そして気になるカロリーですが、1個110gで244kcal。100gあたりだと約222kcalですね。

各レシピのカロリーが気になる方はこちらで計算してみてください。ハーゲンダッツと同じくらいのものもあるし、軽々超えていくものもあります。

簡単カロリー計算

ハーゲンダッツの味に近付けたいなら同じように卵を入れた方が良さそうですが、計算してみると卵黄のカロリーが意外と高いですね~。

カロリーだけで言えば生クリーム50ml使用のこちらのレシピが一番近いです。

卵黄を1個にするとハーゲンダッツより若干カロリーの低いアイスになるみたいです。

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