夏は毎日アイスを食べたいですね！
クックパッドやクラシルで人気のアイスクリームのレシピを、生クリームの分量別にまとめました。
1パック一気に消費したい人も、別の料理に使った余りがある人もぜひ参考にしてみてください。
生クリーム不要
【卵1個】バニラ
- 牛乳：25～50ml
- 卵：1個
- 砂糖：大さじ2
- バニラエッセンス：適量
ミルクと卵と砂糖。分量は違いますがプリンの材料と同じですね～。
プリンを買ってきて凍らせてもアイスっぽくなるのかなぁ？
【卵無し！】バニラ
- 牛乳：200ml
- 砂糖：大さじ3
- バニラエッセンス：6滴
- 氷水：適量
生クリームも卵も無くても、アイスが食べたいときに！
生クリーム50ml使用
【卵2個】バニラ
- 生クリーム：50ml
- 牛乳：150ml
- 卵黄：2個分
- 砂糖：60g
- バニラエッセンス：少々
生クリームをちょっとだけ使って、残りを牛乳で補う感じです。その分卵を2個、しかも卵黄だけ使って濃厚な味にしています。
生クリーム100ml使用
【卵無し！】抹茶
- 生クリーム：100ml
- 牛乳：100ml
- 砂糖：50g
- 抹茶：5g
- コーンスターチ：7g
生クリームを使うときはだいたい100ml使って100ml余るので、この分量は作りやすいです。
このレシピはコーンスターチがポイントのようです。
生クリーム180ml使用
【卵1個】抹茶
- 生クリーム：180ml
- 卵黄：1個分
- 砂糖：大さじ2
- 塩：少々
- 抹茶：大さじ1と1/2
抹茶大さじ1.5！！
抹茶の大さじ1は約6gなので、1.5だと約9gです。濃い抹茶のアイスを食べたいときは作ってみてください。
生クリーム200ml使用
ここからは「アイスクリーム作るために買ってきたんだから、生クリームは1パック全部使うんだよ！！」という人向けのレシピです。
【卵1個】バニラ
- 生クリーム：200ml
- 卵：1個
- 砂糖：大さじ2
- バニラエッセンス：少々
卵は1個、砂糖も大さじ2と生クリーム以外の材料は控えめの分量ですが、充分おいしいと思います。
【卵2個】バニラ
- 生クリーム：200ml
- 卵：2個
- 砂糖：70g
- バニラエッセンス：少々
- ラム酒：少々
1個上のレシピより若干濃いめです。
「卵が2個余ってるからついでに入れちゃえ！」というときにはぜひ。
【卵3個】バニラ
- 生クリーム：200ml
- 卵：3個
- 砂糖：60～80g
「まだまだ足りないわ！！」という人は卵を3つ入れてみましょう。
もっと甘いのが食べたい場合は……
- 生クリーム：200ml
- 卵：3個
- 砂糖：70～80g
- バニラエッセンス：少々
砂糖ももっと入れたい場合はこちらのレシピがおすすめ。
【卵無し！】キャラメル
- 生クリーム：200ml
- 牛乳：100ml
- キャラメル：50g
- くるみ（無塩・ロースト）：20g
卵と砂糖は入れませんが、市販のキャラメルを入れてそのあたりを補っています。
こちらも結構なカロリーが期待できます。
色々試して好きな味のレシピを見つけてみてね～！
おまけ：ハーゲンダッツの原材料とカロリー
みんな大好きハーゲンダッツの原材料とカロリーを見てみましょう！
ハーゲンダッツバニラの原材料は「クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、バニラ香料」となっています。
そして気になるカロリーですが、1個110gで244kcal。100gあたりだと約222kcalですね。
各レシピのカロリーが気になる方はこちらで計算してみてください。ハーゲンダッツと同じくらいのものもあるし、軽々超えていくものもあります。
ハーゲンダッツの味に近付けたいなら同じように卵を入れた方が良さそうですが、計算してみると卵黄のカロリーが意外と高いですね～。
カロリーだけで言えば生クリーム50ml使用のこちらのレシピが一番近いです。
卵黄を1個にするとハーゲンダッツより若干カロリーの低いアイスになるみたいです。